С новым летним «10 – дневным  меню» в ДОУ в питание дошкольников введен знакомый детям с детства молочный продукт Биолакт.  Биолакт – это натуральный питьевой кисломолочный продукт, в составе которого присутствуют молоко, закваска и небольшое количество сахара. Уникальность продукта заключается в особой закваске, в которую входят термофильный стрептококк и ацидофильная палочка. Многие называют его детским кефиром, особенно дети дошкольного возраста, это ,конечно, не совсем правильное сравнение, но общее у 2 этих продуктов действительно есть, оба являются кисломолочными продуктами и производятся из закваски. Биолакт идет , как второй завтрак, и дети едят его с удовольствием!